Süße Tradition, von Hand gebacken.

Im Jahr 1609 entwickelten Franziskanerinnen im Kloster Maria Rosengarten eine Mehlspeise aus Anis, Zimt und Nelken – verfeinert mit einem Schuss trockenem Rotwein. Aus dieser Rezeptur wurden die Trisinet-Schnitten, für die die Konditorei Hager bis heute weit über Bad Wurzach hinaus bekannt ist.

Als eine der letzten Konditoreien backt Café Hager sie noch immer nach dem Originalrezept – von Hand, mit denselben Handgriffen, die schon vor Generationen galten. Heute führt Familie Scheibenhoffer das Haus in 5. Generation: mit demselben Anspruch an Handwerk, Geduld und gute Zutaten.